"ฉันไม่เคยคิดที่จะทำเค้กรูปแบบเดิมๆ บางครั้งนะ มีคนใช้เวลาเป็นชั่วโมง กว่าจะรู้ว่าสิ่งที่เขาเห็นอยู่นั้น สามารถกินได้ นั่นคือเรื่องที่สุดยอดเลยสำหรับฉัน"
นี่คือคำกล่าวของ "เด็บบี้ กอร์ด" (Debbie Goard) สาววัย 46 ปี ที่ใช้ศิลปะในการสร้างสรรผลงานของเธอ ซึ่งก็คือ "ขนมเค้ก" โดยก่อนหน้านี้ เธอเคยทำงานที่ "อิโรติก เบเกอรี่" ร้านเบเกอรี่แนวทะลึ่งทะเล้น 18+ ก่อนที่จะผันตัวออกมาทำธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งก็ยังคงเป็นงานที่แหวกแนวสุดขั้วจากเค้กที่เราเห็นกันทั่วไป
นี่คือคำกล่าวของ "เด็บบี้ กอร์ด" (Debbie Goard) สาววัย 46 ปี ที่ใช้ศิลปะในการสร้างสรรผลงานของเธอ ซึ่งก็คือ "ขนมเค้ก" โดยก่อนหน้านี้ เธอเคยทำงานที่ "อิโรติก เบเกอรี่" ร้านเบเกอรี่แนวทะลึ่งทะเล้น 18+ ก่อนที่จะผันตัวออกมาทำธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งก็ยังคงเป็นงานที่แหวกแนวสุดขั้วจากเค้กที่เราเห็นกันทั่วไป
ด็บบี้กล่าวว่า "ฉันไม่เคยมองว่ามันเป็นอาชีพทางเลือก มันเป็นงานที่ง่ายมาก แต่เป็นงานที่หนักมาก" ซึ่งในขณะที่เธอทำเค้กนั้น เธอก็พยายามที่จะฉีกรูปแบบออกจากความเป็นเค้กให้มากที่สุด เพื่อนร่วมงานของเธอจึงได้แนะนำให้เธอค้นหาทางที่เหมาะสำความสามารถของเธอ
ดังนั้น เธอจึงเริ่มเก็บเงินและสร้างธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งได้ใช้ทักษะความสามารถของเธอเต็มที่ โดยเธอบอกว่า ในบรรดากระบวนการทำเค้กทั้งหมดนั้น สิ่งที่เธอชอบมากที่สุดนั้นก็คือ การมานั่งคือว่า "ฉันจะทำเค้กแบบไหนให้มันแตกต่างกับทุกวัน"ฉะนั้น เธอจึงไม่ค่อยทำเค้กแบบเดิมเป็นครั้งที่สอง เพื่อที่จะได้รู้สึกว่า "ทุกวันนั้นเป็นการเริ่มต้นใหม่เสมอ"
โดยเธอกล่าวว่า "ถ้าฉันต้องทำเค้กแบบเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า ฉันคิดว่าฉันต้องเป็นบ้าตาย หรือไม่ก็เบื่อไปตลอดชาติแน่นอน" ด้วยเหตุนี้ ทำให้เราเห็นผลงานของเธอในหลายรูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อย่างสเต็กหรือแฮมเบอร์เกอร์ เรื่อยไปจนถึงกีตาร์ ขวดไวน์ หรือหนังสือพิมพ์!
ซึ่งเด็บบี้ได้กล่าวว่า "ฉันได้ยินคนอุทานว่า....นั่นเค้กเหรอ?!...มาเป็นพันครั้งแล้ว!"
ดังนั้น เธอจึงเริ่มเก็บเงินและสร้างธุรกิจเป็นของตัวเอง ซึ่งได้ใช้ทักษะความสามารถของเธอเต็มที่ โดยเธอบอกว่า ในบรรดากระบวนการทำเค้กทั้งหมดนั้น สิ่งที่เธอชอบมากที่สุดนั้นก็คือ การมานั่งคือว่า "ฉันจะทำเค้กแบบไหนให้มันแตกต่างกับทุกวัน"ฉะนั้น เธอจึงไม่ค่อยทำเค้กแบบเดิมเป็นครั้งที่สอง เพื่อที่จะได้รู้สึกว่า "ทุกวันนั้นเป็นการเริ่มต้นใหม่เสมอ"
โดยเธอกล่าวว่า "ถ้าฉันต้องทำเค้กแบบเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า ฉันคิดว่าฉันต้องเป็นบ้าตาย หรือไม่ก็เบื่อไปตลอดชาติแน่นอน" ด้วยเหตุนี้ ทำให้เราเห็นผลงานของเธอในหลายรูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อย่างสเต็กหรือแฮมเบอร์เกอร์ เรื่อยไปจนถึงกีตาร์ ขวดไวน์ หรือหนังสือพิมพ์!
ซึ่งเด็บบี้ได้กล่าวว่า "ฉันได้ยินคนอุทานว่า....นั่นเค้กเหรอ?!...มาเป็นพันครั้งแล้ว!"
Credit มติชนออนไลน์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น